料理教室

料理教室

2019年5月15日

エコラボホームの新しい企画です。

エンゲル係数の見直し、食費を抑えつつおいしい料理

エコラボホームのお料理教室　あひるキッチン　第①弾

城南の新鮮なお野菜を中心に　1週間のモデルレシピと料理の上手な使いまわしのコツを教えて頂きます

1週間　朝食、夕食のみ→１週間で￥7000

（お米、調味料、嗜好品は除きます）

★先生のモットー★★★

料理は楽しく！たまには外食、惣菜もOK！

働くママ、疲れたママよりも笑顔で食卓を囲むことが一番大切！！

（（素晴らしい））

１週間のモデルレシピの中から

◎さんまのおろしキノコかけ

◎白菜サラダ

◎柿の白和え

◎味噌汁　　　を作ります。

ご飯のとぎ方、さんまの下処理・・・・など基本のところからです。

野菜は無駄なく端っこまで使います栄養はあるし、ごみが減ります。

柿の白和えです↓

盛り付け↓

最後は試食会です。

楽しいお話と

野菜たっぷりメニューで心も体も満足でした

最後はおまけ

余った食材で別メニュー作っていただきました

◎大根ステーキ

◎余った白菜サラダでリゾット風

◎さんまの炊き込みごはん

とってもおいしかったです

次回はクリスマスメニューです

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