あひるキッチン

あひるキッチン ~spring~

 

今日は 暖かく春日和でしたね 春です・・

今朝から事務所の前の竹林でタケノコ堀りしましたよ!

数本みつけました

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菜の花も摘んでみました

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春だなぁ~

今日は 春野菜をたくさん使って パスタ & ピザ です

先生のお料理はいつもお野菜中心。

野菜の勉強です。先生は野菜ソムリエとオリーブオイルソムリエでもあるので

野菜とオリーブオイルの話を交えてクッキングです

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オリーブオイルのテイスティング

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菜の花 タケノコ 春キャベツ・・・

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発酵なしのピザ生地をフライパンで焼きます

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◎ピザ(きのこバージョン・野菜バージョン・ミックスバージョン)

◎パスタ(アンチョビとトマトソースで春野菜のみ)

◎まるごと春キャベツのサラダ

◎カリフラワーのスープ

野菜のみなのに満腹・・・

ヘルシーだけど食べ応え満点、おいしかったです

 

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